地元農家さんとのコラボ企画商品発売中

地産地消をテーマにこの度井田にある「田邉農園」さんとコラボすることになりました。

こちらの田邉農園さんはメジャーな野菜ではなく珍しいものばかり育てており、11月から始めたコラボ第一弾はイタリアの高級野菜「カーボロネロ」を使った商品、

「カーボロネロとカリカリベーコンのピザ」を発売しております。

 

地産地消は地元で消費することにより余計な運送などを行わないため巡り巡って環境に配慮した活動となります。

また、地元で珍しい野菜が採れることで子供達に興味を持ってもらうという食育の面でも考えております。(2021.11~12月)

 

2022年夏企画として様々な夏野菜を乗せた「彩り夏野菜ピザ」を企画しました。

種類の多い夏野菜をあえてこの野菜と決めずに選別は田邉農園さんにお任せし、それを受け取った段階で調理法を決め、それぞれに合った調理をしてからピザにしています。

どの野菜も主役にするために生地はシンプルに味付けはクリームチーズとエダムチーズのみ。(2022.6~7月)

★食品ロス対策の取り組み★

当店では食品ロス(主に残ったパン)対策として以下の取り組みを行っております。

・rebake様への登録

Pan de Pu-Pu - ワクワクおまかせセット | パンのお取り寄せ・通販サイト「rebake(リベイク)」

ロスパンを冷凍しリベイク様を通して全国へ発送しております。

 

・店頭にて前日のパン(食パン等)を10%引きでお売りしております。

★レジ袋について★

当店のレジ袋(小・中)はバイオマスレジ袋を使用しており、無料でお配りしております。

本来であればロゴを入れておきたいところですが、それは新たに工場を動かし袋を作るという、環境を考えてバイオマスにするはずが余計な稼働を生み出す矛盾を抱えることだと思い、レジ袋からロゴを無くし市販の袋を使用しております。

また、¥1500以上お買い上げのお客様には無料で紙袋にお入れすることも可能ですのでお申し付け下さい。